Wątroba z kaczki

Wątroba z kaczki to techniczny produkt drobiowy przeznaczony dla odbiorców z sektora gastronomicznego, detalicznego oraz przetwórstwa. Podroby drobiowe w tej formie wykorzystywane są w produkcji garmażerii, mas pasztetowych, farszów i dań gotowych. Wątroba kacza trafia również do sklepów mięsnych i punktów sprzedaży oferujących świeże podroby z drobiu wodnego. Produkt charakteryzuje się odpowiednią strukturą, naturalnym kolorem i wysoką przydatnością do obróbki technologicznej. Stały element oferty B2B dla firm, które pracują z mięsem z kaczki w dużym obiegu. Format i dostępność dopasowywane pod rynek gastronomiczny i handlowy.